節分 巻き寿司を楽しむ会 | Setsubun Sushi Evening

〜節分 巻き寿司を楽しむ会〜

日本の季節文化と巻き寿司作りの体験イベント

雅コミュニティでは、日本の伝統行事「節分」をテーマにした、どなたでもご参加いただける特別イベントを開催いたします。
落ち着いたプライベート空間で、日本文化を体験いただくことが可能です。

■イベント内容
・恵方巻（一本）
・福豆入りグッディーバッグ
・The Rice Factory Londonによる寿司デモンストレーション
・The Grangeのコモンルームでの交流会（体験後もゆったりとおくつろぎいただけます）

本イベントでは、節分の食文化である恵方巻きに焦点を当て、その意味合いや職人技についてご紹介いたします。
酢飯の仕上げから巻きの工程まで、丁寧に作られていく様子をご覧いただきながら、「良い巻き寿司」を作るために以下の点について学ぶことができます。

・「良い巻き寿司」の基本となる材料のバランス
・分量、タイミング、温度が与える味への影響
・節度、調和、細部へのこだわりが生み出す味の違い

普段の巻き寿司と、匠の技術、厳選された素材によって作られる巻き寿司との違いを、実際に味わっていただくことが可能です。

■恵方巻きの実演
お寿司の解説・実演は、日本各地から無添加のお米を厳選し、国内外の料理人や食の専門家と協働している日本米の専門店 The Rice Factory London が担当いたします。

■節分の伝統体験
ご参加の皆さまには、節分の伝統に倣って、「恵方巻」を一本ずつご用意いたします。今年の恵方を向いてお楽しみください。
また、豆まきの由来や「福豆」を食べる習慣についても学び、ご自宅でも伝統を楽しめるお土産の豆セット（グッディバッグ）を差し上げます。

■イベント会場
会場は、Ealing Commonの緑豊かなエリアに佇む、ヴィクトリア様式の趣がある The Grange の個室を貸し切っております。
イベント中、ドリンクやお食事はパブにて追加でご注文いただけます。イベント終了後も、お飲み物を楽しみながらゆっくりとお過ごしください。

■会場所在地
The Grange
Warwick Road, London W5 3XH

■参加費
一般：£40
雅コミュニティ会員：£35
18歳未満：£30

チケットは以下のリンクよりご購入いただけます
https://www.tickettailor.com/events/miyabicommunity/2033239
※数に限りがございますので是非お早目にお申し込みください。

雅コニュニティ会員登録がまだお済みでない方は、以下のリンクからぜひご入会ください。イベント割引やパートナー特典をご利用いただけます。
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